Da venerdì 26 a domenica 28 luglio, sul Lungomare Colonna (venerdì ore 18-24, sabato e domenica 12-24) la 90esima tappa dell’International Street Food 2024
MOLFETTA (BA) – Dopo il grande successo di pubblico dell’edizione 2023 con oltre 12 milioni di visitatori, l’VIII Edizione dell’International Street Food 2024 – la più importante manifestazione di street food esistente in Italia, organizzata da Alfredo Orofino, Presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada) e per questa data, in collaborazione con Confartigianato Imprese Bari-Bat-Brindisi e Confartigianato Molfetta. Sarà a Molfetta per la sua 90° tappa, da venerdì 26 a domenica 28 luglio, sul Lungomare Colonna (venerdì ore 18-24, sabato e domenica 12-24) la tappa vanta il patrocinio del Comune di Molfetta.
L’iniziativa dedicata al cibo di strada di qualità ha ormai conquistato il grande pubblico e conterà ben 150 tappe, distribuite lungo tutto lo stivale fino alla fine di novembre 2024.
Un calendario intenso di eventi, che toccherà tutti gli angoli del Paese e permetterà di assaporare le migliori specialità italiane e straniere. Sempre all’insegna della qualità, della passione per il buon cibo e della convivialità.
I truck e gli stand più importanti d’Italia con dell’eccellente cibo di strada accoglieranno i visitatori.
Un appuntamento di grande originalità per le cucine internazionali presenti, che non dimentica le realtà gastronomiche regionali provenienti da tutta Italia.
Sarà possibile gustare tra le molte specialità la porchetta di Ariccia, gli spaghetti all’assassina, le bombette pugliesi, il kurtos ungherese, le polpette, la cucina messicana, quella argentina, gli hamburger di Scottona, la pasta mantecata, i supplì romani, gli arrosticini, il pulled pork americano, la cucina siciliana, le polpette, la pizza napoletana e quella fritta.
Saranno anche presenti birrifici artigianali di eccellenza, italiani, europei oltre a quelli internazionali.
Nello stesso posto si potranno gustare prodotti di paesi diversi e posti lontani ed essere avvolti da tanti profumi e sapori. La nuova edizione è ripartita grandiosamente, forte del successo riscosso lo scorso anno. Il pubblico è accorso numeroso e con molto entusiasmo in ogni tappa per gustare le prelibatezze cucinate dai protagonisti di questo festival, gli chef su strada, che hanno difeso con caparbietà e orgoglio i loro Street Food. Ancora una volta, anche in questa tappa, saranno tanti i ristoranti itineranti e gli chef qualificati pronti a stupire con le particolarità e la qualità della loro cucina. Eccellenza, originalità, tradizione e rispetto delle norme igieniche e sanitarie, sono le parole d’ordine per ogni tappa di questo festival.
“Siamo giunti all’8° anno di una manifestazione che anima il cuore di paesi e città di tutta Italia e conta ormai su un pubblico affezionato. Anche in questa edizione ci stiamo rimettendo in gioco con nuove proposte per i visitatori. L’ International Street Food è tutto questo e molto altro ancora: con i nostri eventi intendiamo valorizzare tipicità e tradizioni, che sono la grande ricchezza dei nostri territori. L’entusiasmo con cui siamo stati sempre accolti ci spinge a continuare con rinnovata energia. Siamo molto felici del grande successo che sta riscuotendo l’edizione 2024”. – afferma Alfredo Orofino, organizzatore dell’International Street Food, soprannominato il “Re dello Street Food”, presidente di A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada).
“Quest’anno Molfetta sta puntando su eventi in grado di promuovere inclusione a tutti i livelli e il cibo, specie quello che racconta dell’identità di un popolo ed è in grado di raccogliere e accogliere le culture può essere, senza dubbio, un potente veicolo di condivisione. Per tre giorni, sul nostro Lungomare Colonna, ci sarà una grande festa per il palato e non solo. Le diverse postazioni di specialità gastronomiche legate allo street food consentiranno al pubblico di attraversare l’Italia e di raggiungere posti lontani del mondo. Sicuramente una bella esperienza.” – dichiara Tommaso Minervini, Sindaco di Molfetta.
“Mi piace pensare a queste tre giornate come un avventuroso percorso antropologico tra le identità gastronomiche italiane e di tanti altri Paesi, con tanti visitatori alla scoperta di nuovi sapori che verranno nella nostra Città. Per questo ho volentieri raccolto e sostenuto l’invito del Presidente Sgherza di Confartigianato Imprese Bari-BAT-Brindisi che ha voluto portare anche a Molfetta l’International Street Food.“ – Giacomo Rossiello, Ass. Cultura & Marketing Territoriale comune di Molfetta
”Siamo entusiasti di annunciare la tappa molfettese dell’International Street Food, realizzata in partnership con A.I.R.S., un’iniziativa che non solo mette in risalto le cucine locali, nazionali ed anche internazionali, ma che rappresenta un’importante opportunità di aggregazione sociale e di intrattenimento per tutti i cittadini e i turisti presenti nel nostro territorio. Un evento capace di unire le persone attraverso il cibo, una delle forme più belle di condivisione.
Abbiamo contribuito alla realizzazione di un tour interprovinciale, che da maggio ad ottobre con 10 tappe, valorizza altrettante comunità presidiate dai centri territoriali di Confartigianato. Questo progetto rappresenta un’opportunità unica per sostenere le nostre aziende del settore e accompagnare gli imprenditori che per la prima volta sperimentano questa nuova formula di business. Un ringraziamento particolare, per il supporto offerto, va alle amministrazioni comunali, che hanno accolto con grande entusiasmo la nostra proposta riconoscendone il valore per la comunità e per l’economia del territorio.”- Francesco Sgherza, Presidente Confartigianato Imprese Bari-Bat-Brindisi.
Il tour pugliese partito nel mese di maggio dalla città di Bari, è proseguito facendo tappa a Noci, Terlizzi, Castellana Grotte, Francavilla Fontana, Conversano e toccherà tante altre città fra queste, Molfetta, Barletta, Giovinazzo e Brindisi.
